Naslovnica»Organizacija»Kuhinja
Začini i kako ih organizirati
Ako od začina koristite samo sol, papar i mljevenu papriku, vjerojatno nemate problema s organizacijom začina. Međutim, ako ste gurman, imate ih više od 10 vrsta plus svježe začinsko bilje, njihovo spremanje može biti pravi izazov.
- Stavite začine na lako dostupno mjesto (ali ne preblizu peći ili štednjaku, jer je toplina loša za začine).
- Ako imate veliku količinu začina, a ne mnogo prostora, sortirajte ih po učestalosti korištenja. Začine koje najčešće koristite stavite na mjesto gdje će vam uvijek biti pri ruci, a one koje koristite rijetko pospremite u kuhinjski ormarić.
- Složite ih po abecednom redu, kako bi jednostavno i brzo mogli pronaći ono što trebate, ali kako bi ih i lako mogli pospremiti na svoje mjesto. Plus, ovako ćete u svakom trenu moći vidjeti koliko začina još imate, da li imate 2 ista (koliko puta ste kupile „novi“ začin i došavši kući ustanovile da ga već imate u kutu svog kuhinjskog ormarića) i što vam ponestaje (koliko puta ste bile usred kuhanja i zaključile da vam fali baš taj začin koji daje esencijalnu aromu vašem jelu)
- Razmislite o kupovini regala za začine. Danas ih ima raznih vrsta, od zidnih ili samostojećih regala s 1 ili više polica, kutnih stalaka i organizatora za začine u ladici, s već zapakiranim začinima ili prazni itd.
- Mnogi danas daju prednost ladicama s začinima, jer su začini u njima uredno složeni, pregledni, lako dostupni i zauzimaju puno manje mjesta nego složeni u kuhinjskom ormariću
- Povremeno provjeravajte sadržaj, tj. boju i miris svojih začina. Oni ne traju vječno i nakon nekog vremena gube snagu i kvalitetu. Važno: na staklenku obavezno napišite rok trajanja.
Trenutna ocjena: 4,4 (22 glasova)
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.
Komentar