Naslovnica»Kuharica»Jela s mesom
Punjena teleća prsa
Ovaj recept daruju vam
Zagrebačke pekarne Klara... ...Obiteljski ručak... ...Glavni sastojci: teleća prsa, Klara žemlje, jaja, luk, slanina
Sastojci za jelo
teleća prsa bez kostiju
1000 g
Priprema
- Za nadjev žemlje narežite na kockice te
ih pomiješajte s razmućenim jajima i mlijekom.
- Sitno nasjeckani luk i
slaninu
popržite kratko na ulju, dodajte u gornju smjesu, posolite, popaprite i
dodajte
žlicu sitno nasjeckanog peršina. Sve dobro promiješajte.
- Napravite prorez u telećim
prsima pazeći da ne režete meso nego opnu.
- Posolite i nadjenite teleća prsa
pripremljenim nadjevom, pričvrstite čačkalicama, nauljite i pecite u pećnici
oko sat vremena na temperaturi od 180 ºC.
- Prsa povremeno preljevajte sokom od
pećenja, a po potrebi dodajte malo vode ili temeljca.
Ovaj recept daruju vam
Zagrebačke pekarne Klara
Trošak
cca 75 Kn
Trenutna ocjena: 4 (4 glasova)
Moj Kutak
Dodaj u mapu
Kreiraj novu mapu
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.
Komentar