Na zagrijanom ulju popržite nasjeckani luk, te dodajte mljeveno meso, papar, sol i vegetu. Sve zajedno pirjajte 15-ak minuta.
Listove za savijaču podijelite u 3 dijela.
Na dno uljem premazanog lima za pečenje visokih rubova stavite trećinu listova za savijaču (svaki list tijesta poprskajte uljem, kao i sve ostale listove kako ih budete slagali). Preko njih ravnomjerno rasporedite polovicu nadjeva, te prekrijte drugim dijelom tijesta. Rasporedite ostatak nadjeva, preko kojeg stavite preostale listove. Pitu izrežite na kocke, te prelijte pripremljenim preljevom.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180-200°C 40 minuta ili dok pita ne porumeni.
Preljev:Razmutite jaja, dodajte jogurt, vrhnje za kuhanje, mineralnu vodu i sol, te još sve dobro promiješajte
Ovaj recept daruju vam
Zagrebačke pekarne Klara