- Na dno maslacem premazanog lima za pečenje visokih rubova stavite 3 lista za savijaču (svaki list tijesta poprskajte rastopljenim maslacem, kao i sve ostale listove, kako ih budete slagali).
- Preko njih ravnomjerno premažite nadjev od maka, prekrijte s 2 lista, zatim stavite nadjev od sira, prekrijte s 2 lista, nadjev od jabuka pa 2 lista i na kraju nadjev od oraha, te preko njega 3 lista tijesta. Zadnji list obilno premažite rastopljenim maslacem.
- Pecite u zagrijanoj pećnici na 180°C oko 40 min. Kad se ohladi pospite šećerom u prahu.
Nadjev od maka:Pomiješajte samljeveni mak sa 60 g šećera, 10 g vanilin šećera, te prelijte sa 2 dl toplog mlijeka.
Nadjev od sira:Razmutite 2 jaja, dodajte 60 g šećera, naribanu koricu limuna, te 500 g ocijeđenog sira.
Nadjev od jabuka:Naribajte jabuke, ocijedite ih, dodajte 60 g šećera, 10 g vanilin šećera te žličicu cimeta.
Nadjev od oraha:Izmiješajte 200 g mljevenih oraha, 60 g šećera, 10 g vanilin šećera, te prelijte sa 1 dl toplog mlijeka.
Ovaj recept daruju vam
Zagrebačke pekarne Klara