Naslovnica»Kuharica»Juhe i variva
Krem juha od cvjetače sa slaninom
Jednostavno i prefino... ...Predjelo... ...Glavni sastojci: slanina, poriluk, cvjetača, krumpir, kokošja juha
Sastojci za jelo
kokošja kocka za juhu
20 g
Priprema
- Na žlici maslinovog ulja prepecite sitno sjeckanu slaninu dok ne postane hrskava. Izvadite na tanjur prekriven papirnatim ubrusom.
- Na masnoću u loncu na kojoj se pekla slanina dodajte žlicu maslinovog ulja, 3 češnja protisnutog češnjaka i 2 poriluka narezana na kolutiće. Pirjajte na umjerenoj vatri cca 5 min uz povremeno miješanje.
- Dodajte cvjetove manje cvjetače, oguljen i na kockice narezan krumpir, te pileći buljon (ako nemate domaćeg buljona, u međuvremenu pripremite juhu od 1200 ml vode i 2 kokošje kocke za juhu), te kuhajte polupoklopljeno. Kad zakuha, smanjite vatru i uz povremeno miješanje kuhajte cca 25 min.
- Juhi dodajte pola slanine, te sve usitnite štapnim mikserom. U juhu umiješajte vrhnje za kuhanje i zagrijte na laganoj vatri.
- Poslužite uz prepečenu slaninu.
Trošak
cca 35 Kn
Trenutna ocjena: 5 (2 glasova)
Moj Kutak
Dodaj u mapu
Kreiraj novu mapu
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.
Komentar