Naslovnica»Kuharica»Jela s mesom
Junetina u saftu od rajčica i tikvica
Za svaki dan... ...Jednostavno, ali ne i brzo... ...Glavno jelo... ...Glavni sastojci: junetina, mrkva, rajčica pelati, tikvice, njoki
Priprema
- U širokom loncu na zagrijanom maslinovom ulju prepržite junetinu narezanu na kockice (cca 3-4 min. sa svake strane ili dok ne porumeni). Pečeno meso izvadite iz lonca i stavite na toplo.
- U lonac dodajte sitno kosani luk, korijen celera narezan na sitne kockice, 1 ribanu mrkvu i 2 protisnuta češnja češnjaka. Kuhajte na laganoj vatri cca 5 min. uz stalno miješanje.
- Pirjanom povrću dodajte pečenu junetinu, usitnjenu rajčicu pelat, vodu, vino i 1 lovorov list. Posolite i popaprite, te poklopite lonac. Kad zakuha smanjite vatru i kuhajte još cca 1 i pol sat, tj. dok junetina ne bude skroz mekana. Pred kraj kuhanja umaku dodajte oguljenu i na kockice narezanu tikvicu, te kuhajte još cca 15 min.
Poslužite uz njoke kuhane u slanoj vodi i ribani parmezan.
Trošak
cca 60 Kn
Trenutna ocjena: 5 (4 glasova)
Moj Kutak
Dodaj u mapu
Kreiraj novu mapu
Upišite Vaš komentar ili prijedlog vezan uz sadržaj.
Komentar